Banana Cake

ya...ya...ya...ini hasil cakenya jelek banget, tengahnya bolong-bolong :( 
Tapi rasanya enak, pisangnya pas jadi ga terlalu enek, dan harum spekuknya bikin wangi. 
Kalo ini salah satu favoritnya Bu Yan / oma / nyokap gue :p katanya sih rasanya ringan, simple dan harum. Apalagi kalo makannya baru keluar oven pas masih anget-anget, beneran ga cukup 2 potong *itu mah laper kaliiiii*

BANANA CAKE
Resep: detikfood

Bahan:
300 gr pisang ambon
60 ml minyak
100 gr gula pasir
50 gr gula palem 
1 btr telur ayam

Ayak jadi satu:
200 gr tepung terigu
½ sdt soda kue
½  sdt spekuk
½  sdt garam

Cara membuat:

• Kocok pisang halus bersama minyak dan gula hingga rata
• tambahkan telur, kocok rata
• masukan campuran terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata
• tuang adonan ke dalam loyang, ratakan
• panggang dalam oven panas hingga kecoklatan dan agak kering