Tahu Isi

Yang hobi makan gorengan, silahkan dicoba resep yang satu ini. 
Yups... tahu goreng isi sayuran :)
Kalo gue lebih memilih untuk ribet daripada beli gorengan pinggir jalan, lebih terjamin kebersihannya dan minyaknya itu looooh udah pasti pake minyak baru. Berikut yah resepnya...

TAHU ISI GORENG
Resep: Renna

Bahan :
10 buah tahu (yang sudah matang, berwarna coklat)
2 buah wortel, potong-potong korek api
kol, iris tipis-tipis
5 sdm tepung terigu
air
garam
lada

Bahan halus :
8 buah bawang merah
2 buah bawang putih
5 buah cabe rawit merah (kalau mau pedes)

Cara membuat :

• tumis setengah bumbu halus dengan sedikit minyak goreng
• masukan sayuran wortel dan kol kedalam tumisan, serta garam dan lada. Aduk rata hingga sayuran layu. Angkat
• belah bagian tengah tahu dan isi dengan sayuran yang sudah di tumis
• untuk tepung : campur terigu dan air secukupnya
• masukan sisa bumbu halus, garam dan lada. Aduk rata
• Jika ingin makan. celupkan tahu ke dalam adonan tepung
• goreng hingga tepung kecoklatan
• nikmati panas-panas. enaaak

Bala-bala

Bala-bala atau bakwan sayur.... gorengan simple, bisa digadoin pake cocolan saos sambel atau buat lauk juga enak. Ini super duper gampang, gue aja ngarang-ngarang sendiri resepnya dan rasanya bikin nagih.
Oya, untuk isiannya bisa ditambah toge dan daun bawang, berhubung gue doyannya cuma wortel sama kol jadinya isinya gue bikin 2 macem sayur aja deh. 

BALA-BALA

Resep: Renna

Bahan:

3 buah wortel (iris tipis-tipis bentuk korek api)

½ Kol yang besar (iris tipis)

1 btr telur

terigu

air matang

Bumbu halus:

4 buah bawang merah

2 buah bawang putih

Garam

Lada

Cara membuat:

• Campur wortel dan kol jadi satu, masukan bumbu halus. Aduk rata
• Masukan telur dan terigu serta air matang. Aduk rata sampai dapat kekentalan adonan yang pas
• Goreng dan sajikan

Lumpia Udang

LUMPIA UDANG 

Resep: Fatmah Bahalwan

Bahan:

350 gr Udang Jerbung, Kupas, bersihkan, cincang kasar
2 1/2 sdm  Tepung sagu
2 sdt minyak wijen
1 sdt garam
10 lbr kulit lumpia
Minyak goreng

Cara membuat :

Campur semua bahan isi dan aduk rata

Ambil selembar kulit lumpia. lalu tarus 2 sdt adonan isi dan lipat seperti amplop

Panaskan minyak dalam jumlah banyak lalu goreng lumpia sampai kuning

Sajikan selagi panas dengan mayonaise

Martabak Tahu

MARTABAK TAHU
Resep: Renna

Bahan : 
10 Kulit lumpia
150 gr daging giling, tumis dengan margarin sampai matang
1 buah tahu putih besar
1 butir telur
garam
lada

Bahan iris :
1 buah bawang bombai
5 daun bawang

Cara membuat :

• siapkan wadah dan hancurkan tahu
• masukan daging, bahan iris dan telur. aduk rata
• tambahkan garam dan lada secukupnya. aduk rata
• ambil 1 sdm adonan letakan ditengah-tengah kulit lumpia 
• lipat seperti amplop dan goreng hingga kulit berwarna coklat
• sajikan dengan cabe rawit

Pisang Goreng Tabur Keju

Cemilan paling enak dan gampang sedunia nih, air nya diganti susu biar rasanya lebih gurih dan enak, kalo mau adonannya juga bisa ditambahin wijen biar pas kegigit ada krenyes-krenyesnya hehe...

Oya, pisang nya sebenernya bisa pisang apa aja sih, tapi menurut gue paling enak kepok atau tanduk karena ga terlalu manis dan ada rasa asem-asemnya gitu. monggo dicoba ya buat cemilan sore :) 

PISANG GORENG TABUR KEJU

Resep: Renna

Bahan:

Pisang kepok atau tanduk

Tepung terigu

Tepung beras

1 sdm Gula

1 btr Telur

Susu UHT plain/ air matang

Keju parut

Cara membuat:

• Potong-potong pisang sesuai selera
• Campur tepung terigu dan tepung beras perbandingan 3:1
• Tambahkan gula dan telur, kemudian susu UHT. Aduk rata
• Celupkan minyak dalam adonan dan goreng dalam minyak panas
• Angkat dan tiriskan taburi dengan keju parut

Pisang Goreng Panir

Another cemilan dari pisang, asli... beneran enak, crunchy, dan sweet kaya akuuuu HAHAHAHA
Thanks my luvly sista for simple recipe nya :)
Oya, pisang nya kalo bisa jangan yang terlalu manis yah karena nanti pas penyajiannya diberi susu kental manis. Selamat mencoba!

PISANG GORENG PANIR
Resep: Renny 

Bahan:

pisang kepok atau tanduk
telur, kocok lepas
panir oranye atau panko 
SKM putih

Cara membuat:

• potong-potong pisang sesuai selera, kalo gue persegi panjang jadi makannya sekali masuk kaya food finger gituuuu
• kemudian pisang dicelupkan ke dalam kocokan telur
• setelah itu masukan ke dalam panir oranye sampai seluruh permukaan pisang tertutup panir
• diamkan dikulkas 2 - 3 jam supaya panir menempel benar dengan pisang
• jika sudah nempel bisa langsung digoreng dan diberi SKM diatasnya

Piscok (Pisang Coklat)

Pisang lagiiiiii. Yeay...... 
kalo piscok sih semua udah pasti tau lah yah, kalo males bikin bisa tinggal beli di abang-abang gorengan. 
Tapi kalo gue sih lebih pilih bikin sendiri, minyak nya baru, coklatnya bisa dibanyakin, trus udah pasti terjamin kebersihannya. 

PISCOK
Resep: abang-abang jualan :p

Bahan:

Kulit lumpia 
pisang tanduk, potong-potong
mesis coklat

Cara membuat:

• letakan pisang ditengah kulit lumpia
• taburi coklat sebanyak-banyaknya
• lipat kulit sesuai selera, kalo gue dilipat amplop supaya coklatnya ga 'beleber' keluar
• goreng sampai kecoklatan
• tiriskan berdiri yah pisangnya, karena piscok ini banyak menyerap minyak