AYAM GORENG KUNING
Resep: Mom
Bahan :
1 ekor ayam kampung/ pejantan, cuci bersih dan potong-potong
4 btg sereh, geprek
air
garam
Bahan halus :
10 bawang merah
6 bawang putih
10 kemiri
2 cm kunyit
Cara membuat :
- tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum
- masukan sereh dan garam. aduk rata.
- masukan ayam sampai tercampur dengan bumbu, kemudian tambahkan air sampai seluruh ayam terendam
- diamkan ayam sampai airnya berkurang/ bumbu meresap
- jika bumbu sudah meresap, taruh ayam dalam wadah dan masukan kulkas
- jika ingin makan, goreng ayam hingga kecoklatan
No comments:
Post a Comment