Stick Tuna

Resep berikut ini cocok banget buat anak-anak, simple, gurih dan crispy.
Awal ceritanya buat stick tuna ini, karena pengen banget ngasih Nuel nugget yang sehat :) Kalo dari bentik dan penampilannya mirip nugget kan? rasanya pun sama kaya nugget bahkan lebih mantep karena isinya ikan semua ga ada campuran macem-macem.
Hayuks deh yang punya anak-anak, sebisa mungkin jangan memberi anak-anak kita frozen food atau yang serba instant, cape dan repot sebentar gpp dong yah?

Nuel paling suka banget gado-in stick tuna ini trus dicocol mayonaise abis itu langsung teriak "masakan mama enaaaaaaak deh"

STICK TUNA

Resep: Renna

Bahan :

500 gr ikan tuna, potong-potong memanjang

1 buah jeruk nipis

½ sdt garam

1 sdt kecap asin

1 sdm minyak wijen

3 sdm susu cair

Bahan pelapis :

3 sdm terigu

1 butir telur ayam kampung, kocok lepas

Tepung panir/ panko

Cara membuat:

• Taburi ikan yang telah dipotong-potong dengan jeruk nipis, garam, kecap asin, minyak wijen dan susu cair. Aduk rata. Masukan ke dalam kulkas diamkan selama 3 jam agar bumbu benar-benar meresap
• Setelah di marinate, satu persatu balurkan ikan tuna ke dalam terigu, telur dan terakhir tepung panir
• Kemudian masukan ikan yang telah dibaluri tepung ke dalam kulkas diamkan selama 1 jam agar tepung benar-benar menempel
• Goreng ikan hingga kecoklatan, sajikan dengan saus tomat/ sambal dan mayonaise