TONGKOL PINDANG DAUN KEMANGI
Resep : Mom
Bahan :
Ikan tongkol pindang, goreng tapi jangan
terlalu kering
2 buah serai
4 lembar daun jeruk
Daun bawang
Daun kemangi
Garam
Gula
Air
Bumbu iris :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
Cara membuat :
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukan serai dan daun jeruk . Tambahkan garam dan gula. Aduk rata
- Tuang sedikit air. Masukan daun bawang dan kemangi
- Terakhir masukan ikan yang telah digoreng, aduk sebentar
- Angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment