Es Kacang Merah

Huaaaaa..... ga boong, ini es kacang merah buatan gue endesss banget *pede berat* hahahaha

Setelah coba buat cakalang rica-rica, nah resep berikut yang dicoba dari hasil oleh-oleh dari Manado yah ini es kacang merah. Sebenernya resepnya dari berbagai macam sumber, nanya K' Maya, opung nya Dhea, sama beberapa sumber dari inet. Naaaah, dari semua sumber akhirnya terciptalah resep "Es Kacang Merah ala Renna Avilia"

Jadi, mulai sekarang ga usah jauh-jauh ke ambasador atau java kitchen nih untuk menikmati es kacang merah  , yang selama ini menurut gue es kacang merah itu paling enak ada di Payangka (ambas) dan Java Kitchen. 

Oya, kalau ga suka terlalu coklat, boleh kok coklat bubuk nya di skip. Jujur aja nih, sebenernya waktu buat resep ini coklat bubuk nya gue masukin 2 sdm munjung, jadinya agak-agak pait. Dan kalo bisa juga, es nya pake es serut yah. 

ooohhh...andaikan aku punya tokebi *ngarep ada yang beliin* #kodeeee

ES KACANG MERAH

Resep: Renna

Bahan :

250 gr kacang merah, rendam selama 6 jam

500 ml air

150 gr gula pasir

1 sdm coklat bubuk

½ sdt vanila

¼ sdt garam

200 ml santan

300 ml susu cair (plain)

SKM coklat

Es batu

Cara membuat :

• Setelah kacang merah direndam selama 6 jam, rebus kacang merah dengan air sebanyak 500 ml sampai empuk, jika kurang empuk dapat ditambahkan air hingga kacang benar-benar lunak
• Setelah kacang empuk, buang air rebusan kacang dengan cara disaring
• Tuang kacang kedalam panci kemudian masukan gula, coklat bubuk, canila, garam, santan, dan susu cair. Aduk rata.
• Masak kacang merah hingga air berkurang dan mengental
• Angkat dan dinginkan

Cara penyajian:

• Tuang kacang merah kedalam gelas saji
• Taruh es serut/ es batu
• Dan siram dengan SKM coklat
• Siap dinikmatiiiiii.....