Lumpia Udang

LUMPIA UDANG 

Resep: Fatmah Bahalwan

Bahan:

350 gr Udang Jerbung, Kupas, bersihkan, cincang kasar
2 1/2 sdm  Tepung sagu
2 sdt minyak wijen
1 sdt garam
10 lbr kulit lumpia
Minyak goreng

Cara membuat :

Campur semua bahan isi dan aduk rata

Ambil selembar kulit lumpia. lalu tarus 2 sdt adonan isi dan lipat seperti amplop

Panaskan minyak dalam jumlah banyak lalu goreng lumpia sampai kuning

Sajikan selagi panas dengan mayonaise

Udang Saos Mentega

UDANG SAOS MENTEGA

Resep: Renna

Bahan:

½ kg udang, bersihkan, buang kulit sisakan ekor

Air

Bawang bombai, diiris

Bawang putih, digeprek

2 sdm margarin

3 sdm minyak goreng

Garam

Lada

5 sdm kecap manis

2 sdm kecap inggris

Cara membuat:

• Tumis bawang bombai dan bawang putih, serta udang yang telah dibersihkan dengan margarin dan minyak goreng sampai berubah warna dan matang
• Masukan garam, lada, kecap manis, dan kecap inggris. Aduk rata
• Tambahkan air (banyaknya sesuai dengan keinginan)
• Matangkan sampai air sedikit berkurang
• Angkat dan sajikan