SAYUR NANGKA
Resep: Mom
Bahan:
½ kg Nangka
½ Kol, potong-potong
sesuai selera
250 gr daging tetelan,
rebus dengan 300 ml air hingga menjadi kaldu
1ltr santan dari 1 butir
kelapa ukuran kecil
2 lbr Daun salam
2 cm lengkuas, digeprek
Garam
Gula
Bumbu halus:
7 btr Bawang merah
2 btr bawang putih
7 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Rebus nangka setengah matang dengan air kaldu
- Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan santan. Aduk rata
- Masukan garam dan gula. Koreksi rasa
- Masukan kol hingga matang. Angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment